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福井県越前市 岩本屋武生店

20191013 岩本屋武生店
岩本屋の武生店に寄ってみた
20191013 岩本屋武生店 大盛り硬め濃い目ねぎなし
大盛りの麺硬め味濃い目油普通にしてみた
当然ねぎなしで

…麺がごそっと持ち上がった
固まってる…
ほぐしてーよ
しかし大盛りにしても大した量じゃないな
20191013 岩本屋武生店 から揚げ3個
ここのから揚げはけっこうおいしい
でもマヨネーズ必須
1個と小ライスのセットでもよかったかも

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

静岡県浜松市浜北区 支那そば日歩未

20190525 日歩未
日歩未にやってきた
20190525 日歩未 塩ワンタン (1)
塩ワンタンねぎなしにした

油が結構多いな
なのでスープも甘く感じる
麺は細ストレート
いかにも支那そばな麺だ
これでよい

水菜と野沢菜の違いがわからないんだけど、たぶん野沢菜な茎がドーン
あんまりいらない

ロールチャーシューおいしいな
このメンマもいいよね
支那そばや系はワンタンもおいしいんだ
20190525 日歩未 塩ワンタン (2)
そしてここでねぎなしにすると何故か海苔が切ってない1枚物になる
サービスなんだろうけどはっきり言って食べにくいからやめて欲しい
普通に切ったやつがいいや

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

静岡県浜松市浜北区 支那そばや日歩未

20190509 日歩未
日歩未に行った
前回は臨時休業だったから久しぶりだな
なんか手前に佐野氏がドーンと映った看板が立ってた
暖簾と店の看板も変わったな
券売機になってた
20190509 日歩未 デラックスラーメン醤油ねぎなし
デラックスラーメン醤油ねぎなし
そういえばここはねぎなしにしたら海苔がデカくなるんだった
枚数が多いほうが食べやすくていいんだけども
レンゲで…ドデカいおたまが乗ってるな…使いにくいけどこれでスープを飲む
うん、支那そばなスープだけど、他店と比べるとちょっと甘めだな
なんだろう?油が多いからかな
自分はもうちょっと醤油が効いててもいいかな

麺は支那そば標準の中細ストレート
コシがあって如何にも支那そばな麺だ
これ好き
チャーシューは中心部が赤みがかかってるタイプ
肉々しさと旨味と脂の甘味がたまらぬ
鶏チャーシューはやわらかくておしとやか
合うね
メンマは普通
ザクザクした大きいのか穂先メンマが好みだけど、まあ
味玉は黄味が流れる
いいね!
海苔はデカい
デカすぎて食べにくい
見た目のインパクトはいいんだけどなー

この器、浅くて底が平なんだよね
スープをすくいにくい
特にこのおたまだと
底面積の少ない丼の方が食べやすいな
といって逆すり鉢丼はいやだ
20190509 日歩未 こだわり焼き餃子 小ライス
焼き餃子は小ぶりだけど、浜松餃子と違ってちゃんと肉餃子
タレは自家製と思われるラードがいい香り
そんなに辛くないし
なおライスは出てくるまでラグがあった
相変わらずだな

あとお冷に氷が欲しい


20190509 奈良田の里温泉臨時休業
山梨県の奈良田の里温泉に行ったら臨時休業だった…
HPに書いといてよ…(´・ω・`)

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

三重県四日市市 麺屋そにどり

20190504 麺屋そにどり
四日市の麺屋そにどりに行ってみた
そにどりとはカワセミのこと
20190504 麺屋そにどり 醤油らーめん全部乗せ大盛り(ねぎなし)
醤油らーめん全部乗せ大盛りをねぎなしで
全部乗せだとチャーシューが2枚から4枚になって海苔が1枚から2枚になって海老ワンタンが2つ入って味玉が入るみたい
隙間からスープを飲む…むむむっ
三重県産地鶏と数種類の煮干しを合わせたらしいけど、魚介と醤油が前に出ててちょっと酸味な味
これと油をストーレート中細麺が持ち上げる
麺は自家製とのこと
なかなか好みの麺です
ピンク色が映えるチャーシューもおいしいなあ
余計な味付けがなくて肉の旨味がいい
海老ワンタンもおいしい
餡もだけど生地がいい感じ
つるんと入る
味玉はもうちょっと黄身が柔らかいといいなあ
海苔はそこまで風味がわからなかった
メンマもこだわってるらしいけど、甘ダレ味が強いなあ
ゴマ油はいいんだけど
穂先メンマだと合わないかな?

丼を両手で持ってスープを飲み干した
ごちそうさまでした

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

三重県多気郡大台町 中華そば一富士

20190420 一富士
三重県南部に行ったついでに有名な中華そば一富士に寄ってみた
なお入口は右側
20190420 一富士 中華そば
中華そばをねぎなしで頼んだら玉ねぎが入っていた…
何を言っているのかわからないかもしれないが

野菜一杯ラーメンのようで
普通の田舎の食堂だな…
スープも初めから胡椒がかなり入ってるし

なんで食べログで高得点がついてるのかがわからない…

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

プロフィール

地鶏

Author:地鶏
ラーメンと共同浴場・温泉銭湯とおいしい食べ物が好きです
ブログ内のラーメンは全てねぎ無しです
音楽はクラッシック・ハードロック・メタル・SEBが大好き
車も大好きだけどここでは書かない

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