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愛知県知立市 支那そばや知立店

20180221 支那そばや知立店
昨日オープンしたばかりの支那そばや知立店に行った
スシローの隣とは聞いてたけどどこだかわからずに通り過ごしてしまった
てかこの看板じゃわからんっての
道路からだと支じゃなく十に見えた

どうも並びの3店が同オーナーで同時オープンしたようで
20180221 支那そばや知立店 メニュー
メニュー
支那そばやそのもの
20180221 支那そばや知立店 餃子ライスルイボスティー
丸いのは餃子らしい
左上のが瀬戸内レモン
その右がプレーン
右がコーチン青唐辛子

レモンは同考えても柚子にしか思えない
プレーンは普通
青唐辛子ってどこが?
全部皮が厚めで餃子ってかんじじゃなかった

お茶っぽいのはルイボスティーというらしい
初めて飲んだけど、正直氷水のがいい
ご飯は硬かった
20180221 支那そばや知立店 醤油らぁ麺大盛ねぎ海苔なし名古屋コーチンの味玉
醤油らぁ麺大盛ねぎなし名古屋コーチンの味玉を頼んだら青ネギが普通に入ってきて(あれネギなし言うの忘れたか?)と思ったら間違えられてただけだった
ねぎなし作り直してくれて写真撮って小さいレンゲでスープを飲んで、メニューの写真見たら海苔入ってんじゃん!
おねえちゃーん!
20180221 支那そばや知立店 醤油らぁ麺大盛ねぎなし名古屋コーチンの味玉海苔あり
入れてくれた
1枚のところ2枚にしてくれた
あ、味玉が隠れた

スプーンのような小さい黒いレンゲでスープを何回も掬って飲む…むむむっ
まごう事なき支那そばだ
昔戸塚の本店で食べたときはイマイチだったけど、そのときよりはおいしい
味は濃いめだけど醤油よりは野菜系のダシのほうが主張してる
一八の醤油新味は武豊の溜り醤油を使ってて名古屋人好みだけど、初期の頃からだんだん溜りが弱くなってこれに近い感じになってると思った

麺は中細ストレート
作り直したからか海苔を入れるまで時間がかかったからか、今時にしてはずいぶん柔らかい
個人的には一八の自家製麺のほうがコシが強くて好きだな
これは弱い
支那そばやの特徴でもあるチャーシューは白身が半分を占めててとてもおいしい
萬来亭の豚バラそのまんまなチャーシューよりロールタイプのほうがチャーシューって感じで好きだ
メンマは大半がとても薄いけど大本の穂先メンマも入ってる
醤油漬けにしてあるのか色が濃い
作一のものほどではない

個人的には支那そばにはブラックペッパーがよく合うと思う
ミルでゴリゴリやった

いくつか不思議な点はあるけどなかなかよかった
願わくばブレがないことを

丼を両手で持ってスープを飲み干した
ごちそうさまでした
次は塩

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

富山県高岡市 すし食いねぇ!高岡南店

20180218 すし食いねぇ!高岡南店
いつもの小松沖店に向かおうとしたら福井県側の国道158号が雪崩の恐れで通行止めだったんで、仕方なくそのまま高岡に来た
20180218 すし食いねぇ!高岡南店 寒ぶり トロサーモン
寒ぶりがうまいぜ
20180218 すし食いねぇ!高岡南店 食いねえ
どれもうまいぜ

テーマ : 寿司
ジャンル : グルメ

富山県氷見市 神代温泉

20180218 神代温泉
神代温泉にやってきた
20180218 神代温泉 浴室
おじさんがちょっと早いけどいいよと
20180218 神代温泉 浴槽
冬にここの湯は実にたまらぬ
20180218 神代温泉 湯口
もちろん源泉掛け流し未加温未加水無消毒
実にあたたまる
20180218 神代温泉 謎のスペース
やはりここのスペースが気になる

20180218 氷見市神代の自販機
近くにぽてパリくんとパンとガムの自販機があった
チョコデニッシュとチップスターを買った
パンはシキシマパンだった

愛知県春日井市 かたぶつ食堂

20180217 かたぶつ食堂
ラ王への道で高評価だったかたぶつ食堂にやってきただ
20180217 かたぶつ食堂 中華そば麺大盛味玉
中華そばねぎなし麺大盛味玉
ねぎは小さいのが2つ
大盛でも丼は同じようだ
おっちゃん…指、指!

表面に香味油の層
そして大量の硬めの背油が浮かぶ
レンゲでスープを飲む…むむっ
動物系と魚介の合わさったパンチのあるスープのようだけど、いかんせん油に完全に押し負けてる…油は少なめにしたほうがよさそうだ
黒胡椒とはあまり合わないな
背油はなかなか

自家製麺は中細ストレートで油まみれで頑張ってる
コシがあってちょうどいい茹で加減だ
味玉は黄味が完全に液体で流れ出てしまってちとつらい
白身はおいしい
チャーシューは5枚
薄いけど柔らかくて肉の旨味を残しつつ味も染みてておいしいな
ジャンは入れるとかなり辛いのでアカン
20180217 かたぶつ食堂 かたぶつセット
かたぶつセット
自家製の餃子は肉よりニラ系?
まあまあ
唐揚げは大きいけど、どっかで食べた味だ…
あ、岐阜レトロミュージアムだ
塩胡椒とマヨネーズのどちらか
自分は塩胡椒派
ご飯はまあこんなもんか

正直期待していたほどではなかった
油少な目ならだいぶ変わるかも
ごちそうさま

愛知県名古屋市南区 麺家一進

味噌ラーメンが食べたくてみそ音に行ったらやってなかった
しゃーないんでファミマで航空券の代金支払った
現金だけなのね

20180214 麺家一進
一進に来た
第2駐車場に停めようと2周した
20180214 麺家一進 カレー味噌らーめんおすすめトッピングニンニクトッピング 今日炊いた白ごはん
食べたい候補の中にカレーもあったんでカレー味噌にしてみた
おすすめトッピングのねぎなし
うん、カレーどん平衛だな!
正直味噌がわかんない
とろけるチーズはスープがそれほど熱くないので半端に融けた
もやしが思ったより少ないな
うーん、つまりカレーどん平衛は完成された味って事か

「今日炊いた白ごはん」は硬かった
なので食べ終わった後どんぶりにぶっこんでおじやにしたった
前ここだけじゃないんだけど、鼻かんだティッシュを捨てるゴミ箱プリーズ
店員さんに渡すの気が引けるん…

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

愛知県名古屋市緑区 ラーメン萬来亭

20180211 萬来亭
久しぶりに
20180211 萬来亭 並薬味抜き固め濃いめ玉子半ライス
うむ
これにニンニクチップとおろしニンニクとごまをたっぷり入れる
スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べるわけだが、今回は店主おすすめの胡椒をかけて食べてみた
前はラーメンコショウだったけどブラックペッパーに変わっててとてもよく合う
新しい
ごちそうさまでした

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

愛知県豊橋市 濱ふうふう 豊橋堂坂店

20180203 濱ふうふう
かつ雅に向かってると思ったらいつの間にか豊橋の濱ふうふうにいた…
もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…


なんかちょうどメンテナンスがあるみたいで、21時ラストオーダー言われた
15分しかないけどここまで来てアレだしOKした
20180203 濱ふうふう 牛しゃぶ&豚&鶏食べ放題コース
速攻で注文
本来は最初にコース注文して来たのを食べてから追加注文するけど、そんなことしたらなんも追加できんから最初からドーンと
ククク…薄い肉がてんこ盛り…!
ご飯が硬かった
てかコースがずいぶん安くなってつくねの繋ぎがしょぼくなってた
野菜がすごい少なくなったのはまあわかる
でも前のつくねはおいしかったんだけどなあトマトつくねはアレだったけど
ぬう
とりあえず無理矢理腹一杯にしたった

テーマ : 鍋物、鍋料理
ジャンル : グルメ

プロフィール

地鶏

Author:地鶏
ラーメンと共同浴場・温泉銭湯とおいしい食べ物が好きです
ブログ内のラーメンは全てねぎ無しです
音楽はクラッシック・ハードロック・メタル・SEBが大好き
車も大好きだけどここでは書かない

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